2 ½ tazas de tomatitos cherry, partir algunos por la mitad (partir todos si fueran grandes)
1 ½ cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de ajo, finamente picado
Sal
Pimienta
1 cucharada de romero fresco, picado
2 ramitas de romero, para decorar
Preparación:
Calentar el vinagre, aceite y ajo en una sartén, de preferencia no adherente (teflón). Agregar los tomates, pimienta y sal al gusto.
Cocinar, mezclando, hasta que esté tibio, aproximadamente 2 minutos.
Agregar el romero picado y mezclar.
Servir y adornar con ramitas de romero.
No hay comentarios:
Publicar un comentario