1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de holantao o arveja china, limpias
12 tomates cherry
¼ de taza de cebolla china (parte blanca), finamente picada
1 cucharadita de vinagre blanco
Sal
Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén de tamaño mediano a fuego medio.
Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Agregar los tomates cherry y calentar. Incorporar las arvejas o kolantao y saltar 1 ó 2 minutos. Agregar el vinagre, mezclar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
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